Bienvenue dans l'atelier de la petite souris!

Bienvenue à toutes et à tous!

J'ai créé ce blog dans le but d'aider les personnes intolérantes au lait de vache ou à la recherche d'une manière différente de s'alimenter. Je tiens à remercier tous les blogueurs et blogueuses qui ont fait des blogs de cuisine "sans" bien avant moi, chez qui j'ai pu "piquer" des recettes quand j'ai appris que j'étais intolérante aux PLV et que je me suis retrouvée bien désemparée, ne pouvant plus cuisiner comme j'en avait l'habitude. 

Il est difficile de changer ses habitudes; mais c'est encore plus difficile de changer celles des gens autour de soi. Aller manger au restaurant avec des amis devient compliqué, même quand on explique pourquoi on ne peut pas prendre tel ou tel plat. Les PLV sont bien souvent "cachés" dans un gateau, une sauce... Je suis cependant reconnaissante envers cette intolérance aux PLV qui m'a permis de réfléchir à la manière dont je m'alimentais et plus globalement à la manière dont je consommais, bien qu'étant déjà sensible aux arguments écologiques. 

Actuellement en Allemagne pour mes études, je trouve les ingrédients utilisés sur ce blog dans un magasin Alnatura, mais vous pouvez certainement les trouver dans une biocoop près de chez vous.

Je vous souhaite un bon séjour sur mon blog, et surtout, bon appétit!

La petite souris