25 octobre 2011

Dernières salades d'été

Je me suis aperçue que je n'avais quasiment mis aucune "recette" de salades alors que c'est sans doute ce que je mange le plus au quotidien. Sans doute car la plupart du temps ce sont des préparations très simples et que je me dit que personne n'a besoin de recette pour faire une salade! Mais voilà quand même deux exemples de salades, dès fois que quelqu'un aie besoin d'inspiration! Salade de pommes de terre, oignons et tomates Volà une salade que j'ai fait il y a déjà quelques semaines de celà, alors que j'avais eu la chance que le... [Lire la suite]
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21 octobre 2011

Soupe aux fanes de carottes

Il fait froid, l'automne est là! Et pour se réchauffer, rien de mieux qu'une soupe de légumes fumante!  J'ai la chance de pouvoir avoir chaque semaine un panier de légumes bio et locaux pour la modique somme de 10€, grâce à une association étudiante avec des producteurs du coin. Du coup, chaque mardi soir, je découvre de quoi seront faits mes diners des jours suivants! Cette semaine, un beau morceau de courge, des pommes de terre, des bettes, et des petites carottes (entre autre). Puisque les carottes étaient petites (mais... [Lire la suite]
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14 mars 2011

Potatoes maison et saumon ou Bento#2

Une recette très simple mais délicieuse!  Ingrédients: Des pommes de terre!!! Une darne de saumon et deux carottes (facultatif)    Préparation: Laver les pommes de terre et les couper en morceaux réguliers sur une plaque. Enfourner à 180°C pendant 1/2 heures environ. Pendant ce temps, mettre la darne en papillotte et ajouter les épices qu'il vous plait (ici poivre et cumin) puis enfourner 20 minutes à 180°C. C'est prêt! J'ai simplement ajouté les carottes crues coupées en rondelles pour avoir une portion de... [Lire la suite]
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