31 octobre 2012

Super simples cookies au beurre de cacahuète et cacao

Seulement 5 ingrédients pour ses cookies sans farine, je n'y croyait pas mais ils sont vraiment délicieux et très rapides à préparer! Et aujourd'hui, c'est Halloween, alors tout est permis ;)   Ingrédients pour une quinzaine de cookies: 4cs de beurre de cacahuète 4cs de sucre cristal 1cs de cacao 1cc de poudre à lever 1 oeuf Mélangez le beurre de cacahuète et le sucre dans un saladier. Incorporez le cacao, la poudre à lever et enfin l'oeuf. La pâte doit être collante. Laissez reposer 10 minutes... [Lire la suite]
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05 novembre 2011

Comfort food: chocolat au lait d'amande

Il fait froid, il pleut, il y a du vent, bref aucune envie de mettre le bout du nez plus loin que dessous la couette? C'est le moment de se faire plaisir avec un bon chocolat chaud maison. Oui mais attention, pas n'importe quel chocolat chaud, un chocolat crémeux, onctueux, avec un fort goût de cacao! Pas de problèmes, j'ai testé pour vous THE chocolat ultime. Il vous faudra, pour un grand bol fumant: 200mL de lait d'amande, 3cs de cacao non sucré, 2cs de sucre roux. Et éventuellement un peu de canelle à saupoudrer pour ceux qui... [Lire la suite]
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20 février 2011

Muffins au thé et au cacao

  Ingrédients pour environ 30 muffins: 350g de farine de votre choix (j'ai utilisé un mélange de farine classique (200g) et de farine de chataigne (150g)) 100g de sucre roux 120mL de lait de riz 180mL d'huile de colza 1 sachet de levure 2 oeufs  cacao en poudre non sucré thé matcha (en poudre) Préparation: Mélangez tous les ingrédients "secs" (farine, sucre et levure) dans un saladier. Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les en mélangeant avec une cuillère en bois. Ajouter progressivement tout en... [Lire la suite]
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